Kopi merupakan bahan dasar yang kini semakin populer di Indonesia. Didukung oleh gaya hidup masyarakat dengan ketergantungan kopi, berbagai usaha dan bisnis seputar kopi ikut bergerak naik. Kopi-kopi yang tumbuh di Tanah Air sendiri memang terkenal memiliki kualitas sangat baik. Tidak heran bila prospek usaha kopi tergolong berada di tingkatan baik dan menjanjikan.
Tetapi, dalam menjalaninya tentu saja harus didukung dengan perencanaan dan rancangan bisnis yang tepat. Angka penikmat kopi semakin besar ini dibuktikan dengan perkembangan bisnis seputar kopi yang seiring waktu terus meningkat dan meluas.
Bisnis Multifungsi Berupa Toko dan Kedai
Anda memiliki prospek bisnis di bidang kopi? Dan masih merancang rancangan bisnis yang dirasa bisa lebih menjanjikan? Kembali lagi, bagaimana Anda ingin membangun dan mendirikan usaha Anda. Bentuk usaha dengan menjadikan kopi sebagai objek utama sangat banyak. Semua tergantung pada keinginan Anda sebagai pemilik dan pendiri bisnis kopi.
Karena kopi semakin diminati, bahkan sebagian penikmatnya seolah tidak pernah berhenti mencari tempat usaha yang memiliki menu racikan kopi enak, Anda bisa memanfaatkan peluang tersebut. Mendirikan usaha kopi yang berupa kedai dengan fokus menyajikan berbagai racikan kopi dengan cita rasa enak, serta membuatnya menjadi bisnis multifungsi yang sekaligus berupa toko penjualan produk kopi.
Memulai Prospek Usaha Kopi Dengan Skala Kecil
Prospek bisa dijalankan mulai dari nol atau dari skala kecil. Seperti lebih dulu mengenalkan produk minuman kopi yang nantinya diharapkan para konsumen akan lebih tertarik dengan produk lainnya karena memiliki penilaian istimewa terhadap toko, kedai, atau brand produk Anda. Berikut beberapa contoh memulai usaha kopi dari langkah kecil.
- Menyediakan Berbagai Menu Racikan Kopi
Membuka kedai kopi dengan sajian menu racikan kopi yang beragam ini sama seperti mengenalkan kualitas produk kopi dan keahlian meracik kopi milik brand Anda. Sebab penikmat kopi sebagian besar akan lebih tertarik pada hasil racikan yang langsung bisa dikonsumsi lebih dahulu. Baru timbul rasa penasaran terhadap bahan-bahan dan teknik pembuatan kopi khas brand Anda.
- Menjual Berbagai Jenis Kopi
Pada saat konsumen sudah mulai penasaran dengan produk biji kopi seperti apa dan teknik atau metode meracik seperti apa yang Anda gunakan, maka mereka biasanya akan tertarik membeli produk kopi berbentuk biji kopi untuk diracik sendiri di rumah. Apalagi bila biji kopi yang digunakan memiliki takaran serta percampuran jenis yang khas dari Anda.
Selain itu berjualan berbagai jenis kopi, baik dalam bentuk biji, ataupun Anda memberi penawaran kopi giling sesuai pesanan konsumen, akan menjadi produk yang bisa memberi keuntungan bagi usaha Anda. Jadi tidak fokus hanya menawarkan produk minuman kopi saja.
- Menjual Peralatan Meracik Kopi
Ingin mengembangkan tempat usaha Anda lebih profesional lagi di dunia perkopian? Anda bisa menjual juga berbagai peralatan meracik kopi yang bisa digunakan di rumah oleh konsumen. Seperti alat racik french pressed, alat racik v60, aero pressed, dan banyak ragam peralatan racik lainnya.
Bukan hanya itu, tetapi peralatan pelengkap seperti kertas saring kopi, alat ukur dan takar, timbangan, serta alat untuk memanaskan dan menghasilkan foam pada susuk/creamer. Dengan begitu brand tempat usaha milik Anda akan dikenal lebih profesional di dunia kopi.
- Membuka Kelas Belajar Meracik Kopi
Jika Anda atau tim kerja di tempat usaha memang memiliki keahlian yang sangat handal, misalnya barista-barista yang meracik kopi, atau bahkan Anda sudah sangat berpengalaman dalam meracik kopi, bisa sekaligus mengadakan kelas berlajar meracik atau kelas menjadi barista.
Anda bisa juga mengajak kerja sama dengan sekolah barista yang telah ada dan menggunakan produk-produk kopi khas brand Anda. Langkah ini memang menjadi langkah lebih profesional sekaligus sangat menarik bagi para penikmat dan pecinta kopi. Saat ini kelas belajar meracik kopi masih jarang. Padahal peminatnya sangat banyak.
- Kedai yang Nyaman dan Mendukung Kegiatan Work/Study in Café
Saat ini, konsep café sebagai work space lebih banyak dicari masyarakat. Konsep café atau kedai kopi seperti ini umumnya dilengkapi dengan berbagai fasilitas yang mendukung kegiatan bekerja dan belajar. Mulai dari menyediakan fasilitas jaringan internet dengan kecepatan yang bisa diandalkan, menyiapkan suasananya yang tenang (tidak terlalu berisik), kursi atau tempat duduk dibuat lebih nyaman untuk berlama-lama, adanya colokan listrik pada masing-masing meja, serta banyak lagi.
Yang lebih mendukung ialah bagaimana layanan dari tempat usaha itu sendiri. Bila mengambil konsep work space atau study in café, tentu Anda harus mau membiarkan pengunjung yang datang ke tempat usaha Anda menghabiskan waktu yang tidak sebentar.
- Menjual Merchendise Khusus
Prospek usaha kopi ini juga bisa dikembangkan lebih besar dan luas lagi dengan membuat merchendise khusus khas tempat usaha Anda. Seperti t-shirt, mug, tumbler, dan masih banyak lagi. Hal ini bisa menaikan citra bisnis Anda dan mendapat penilaian yang lebih istimewa.
- Mengikuti Perkembangan dan Gerakan Positif Saat Ini
Selanjutnya, Anda bisa terus mengikuti perkembangan dan gerakan positif yang saat ini sedang banyak disebarkan. Contohnya, mengurangi penggunaan plastik. Anda bisa memberi promo diskon bagi pengunjung yang membawa tumbler sendiri, lalu mengurangi pemakaian sedotan dengan tidak memberikan pengunjung sedotan kecuali mereka memintanya.
Begitu juga dengan penggunaan plastik kresek, usahakan untuk mengajak pengunjung menggunakan tas ramah lingkungan bila ingin membeli produk-produk dari tempat Anda. Dengan mengikuti perkembangan gerakan positif yang sedang banyak dilakukan, termasuk oleh pemerintah, tempat usaha milik Anda akan mendapat penilaian yang lebih positif lagi.
- Strategi Pemasaran yang Efektif
Point yang tidak kalah penting ketika mendirikan dan menjalani prospek bisnis adalah menyiapkan strategi pemasaran produk yang paling efektif. Sekilas, merancang strategi untuk pemasaran terlihat mudah, atau bisa mengandalkan teknologi yang saat ini sudah berkembang sangat pesat. Namun, tetap saja, bila strateginya tidak disusun rapi dan maksimal, jadinya kurang efektif.
Anda memang bisa mengandalkan teknologi, seperti memanfaatkan media sosial dan aplikasi ojek online yang siap membantu memasarkan produk Anda. Tetapi saat eksekusinya tentu tidak bisa asal. Tetap harus menerapkan strategi yang terbaik. Misalnya, memikirkan poster dan content yang akan diupload rutin di media sosial. Atau mematangkan cara pengenalan produk Anda.
Seperti mengundang para food reviewers, food blogger, dan food vlogger untuk mengunjungi tempat usaha Anda, kemudian mengulasnya. Bisa juga mengadakan promo-promo menarik disertai perhitungan untung rugi yang tepat.
- Menjalankan Prospek Bisnis Dengan Positif
Jadikan kegiatan berbisnis bukan sekadar mencari keuntungan sebanyak-banyaknya saja, tetapi mencakup banyak hal lain, seperti menyediakan area work space yang menyenangkan, menawarkan produk berkualitas dengan harga lebih terjangkau, mengajak masyarakat mengenal kopi lebih dalam, serta hal lain yang memang mendatangkan citra positif bagi bisnis Anda.
Mengembangkan prospek usaha sangat tergantung pada keinginan dan harapan Anda terhadap bisnis tersebut. Bisa berjalan perlahan, bisa juga berjalan lebih cepat.
Silahkan beri penilaian untuk artikel ini:
(2 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
Tagged With : Kopi • Prospek Usaha Kopi • Usaha Kopi