Ini Contoh Bisnis Plan Makanan yang Baik Agar Dagangan Laris

Untuk memulai sebuah bisnis makanan harus memiliki rencana yang matang, seperti konsep, tujuan, modal, target pasar, hingga produk yang akan ditawarkan. Untuk itu kamu butuh contoh bisnis plan makanan yang baik dan benar. 

Tak perlu pusing karena membuat bisnis plan makanan tidak sesusah yang dibayangkan kok. Jika konsep sudah matang, maka akan jauh lebih mudah untuk memikirkan modal dan rincian-rincian lainnya.

Biar kamu nggak bingung, sudah ada nih contoh bisnis plan makanan yang bisa ditiru. Sebelum itu wajib mengetahui hal penting ini dulu, ya!

Yang harus diperhatikan sebelum membuat bisnis plan makanan

Tujuan dari pembuatan bisnis plan biasanya adalah untuk menarik investor untuk memberikan modalnya pada kita. Jadi, harus dimulai dengan presentasi yang menarik. 

Beberapa bagian penting yang harus ada di dalam bisnis plan kamu, yaitu: 

1. Latar belakang

Di bagian ini, jelaskan secara rinci hal menarik yang membuat kamu memiliki ide untuk membuat makanan. 

Sebagai contoh, kamu melihat jika orang kini mulai menyukai makanan Korea karena banyaknya drama Korea yang ditonton. Sehingga, kamu ingin mengambil peluang ini untuk membuat menu makanan ala drama Korea. 

2. Profil perusahaan

Jangan lupa juga untuk menulis profil perusahaan, seperti:

• Nama perusahaan
• Jenis bisnis
• Alamat
• Struktur organisasi

Semuanya dirinci secara detail, ya. 

3. Visi & Misi

Tuliskan juga visi & misi yang ingin dicapai dalam membuat bisnis ini. Misalnya ingin membuat makanan Korea dengan sentuhan cita rasa Indonesia dengan menggunakan bahan-bahan yang berasal dari petani lokal. 

4. Target pembeli

Sertakan juga informasi mengenai target yang ingin disasar. Misalnya target untuk bisnis makanan Korea adalah para pecinta drakor dan K-Pop. Atau orang yang menyukai makanan pedas, karena banyak makanan Korea yang bercita rasa pedas.

5. Produk yang dijual dan peluangnya

Di bagian ini, kamu bisa menjelaskan produk atau menu-menu yang akan menjadi andalan dan menu pendukungnya. Contohnya, menu utama adalah ayam pedas Korea, dan jelaskan mengapa menu ini menjadi andalan.

Di bagian ini, kamu juga bisa menjelaskan keuntungan yang didapatkan, misalnya mulai dari promo hingga program untuk nobar drama Korea bersama. 

6. Penjualan

Setelah menjelaskan produk yang dijual, kamu bisa menjelaskan dengan rinci strategi penjualan dan pemasaran yang direncanakan.

Seperti lokasi yang tepat untuk membuat kafe, bekerja sama dengan layanan ojek online untuk pemesanan makanan, memanfaatkan ads, hingga menyewa beberapa influencer untuk mempromosikan kafe. 

7. Produksi dan Keuangan

Di bagian ini, kamu bisa menjelaskan tentang rencana produksi, seperti pembelian bahan baku, menentukan SOP untuk memasak agar semuanya terjamin kebersihan dan kualitasnya, hingga resep andalan dari juru masak yang profesional.

Jelaskan juga mengenai rincian keuangan, seperti modal yang diperlukan untuk produksi, menyewa tempat, membayar karyawan, hingga estimasi keuntungan yang akan diperoleh dengan target penjualan sekian persen. 

Contoh bisnis plan makanan

Ada contoh pembuatan bisnis plan makanan yang bisa kamu tiru dari ulasan 7 poin di atas. Simak, ya!

Nama perusahaan: Korean Street Food Jenis usaha: Makanan Korea Alamat: Jalan Mawar Berduri No.2, Jakarta Selatan Tujuan: Membuat makanan Korea yang enak disesuaikan dengan perpaduan cita rasa Indonesia dan Korea Latar Belakang Masuknya industri drama Korea di Indonesia membuat banyak orang terobsesi untuk mencicipi makanan Korea seperti kimchi, topokki, ramyun, hingga yangnyeom chicken. Hal ini merupakan peluang besar untuk membuat menu ala Korea yang enak disesuaikan dengan cita rasa Indonesia.  Deskripsi usaha Seperti namanya, Korean Street Food akan dijual di kedai pinggir jalan dengan tenda-tenda ala Korea yang memperhatikan kebersihan, kenyamanan dan suasana seperti di Korea. Meskipun lokasinya di dalam tenda, akan tetap disiapkan AC atau pendingin agar pengunjung tidak kepanasan dan bisa makan dengan nyaman.  Target Pasar Korean Street Food ini ditujukan untuk mereka para penggemar drakor dan juga K-Pop, mulai dari anak-anak, remaja, hingga dewasa dan orangtua.  Bisa juga untuk mereka yang menyukai makanan serba pedas, mengingat banyak masakan Korea yang pedas dengan tampilan yang sangat menggugah selera.  Produk makanan Beberapa menu andalan seperti: Topokki Rabokki Kimchi Bibimbap Ayam pedas korea Corn dog Jajangmyeon  Japchae Peluang Bisnis Banyak orang yang menyukai makanan Korea karena enak dan ingin mencicipi seperti yang ada pada adegan di drakor Menentukan lokasi yang strategis di pusat kota atau tempat anak muda sering hangout dengan akses yang mudah Menjabarkan keunikan dibandingkan kompetitor Pemasaran Pemasaran melalui sosial media Pemasaran melalui google ads Kerjasama dengan food blogger  Bekerja sama dengan beberapa aplikasi untuk pemesanan makanan Soft launching dengan memberikan beberapa promo menarik Produksi dan keuangan Menentukan supplier terbaik dengan kualitas makanan yang fresh dan bagus Merekrut chef terbaik yang berpengalaman dalam masakan Korea Memberikan rincian untuk modal  Penentuan harga setiap menu makanan Estimasi keuntungan yang akan diperoleh Kesimpulan Produk makanan Korea hingga kini masih menjadi tren dan banyak disukai oleh banyak orang sehingga menjadi bisnis yang menguntungkan.

 

Tagged With : Bisnis Kuliner • bisnis makanan • bisnis plan • business plan